Всем нам - хорошего Рождества! У меня случилась "Ода любимому фрукту". Пусть это и не о фрукте, если подходить строго, а о ягоде.
Казалось бы, что может быть проще, чем выбрать любимый фрукт и рассказать о нем в хвалебном ключе? Но! Именно первая часть задания и оказалась самой сложной: выбрать.
Какие приятные, просто волшебные воспоминания всплывают в голове при мысли об апельсинах и мандаринах!
А яблоки и груши? Особенно некоторые сорта? Стоит о них подумать, и слюнки начинают течь совершенно неуправляемо.
А дыни? Однажды мы попали на настоящий восточный базар в разгар дынного сезона. Это была волшебная страна, совершенно отдельная от реального мира за стенами базара. Непередаваемый аромат, делающий воздух в дынных рядах настолько густым и дурманящим, что приходилось прилагать усилия, чтобы идти сквозь него. Груды самых разных дынь: больших и маленьких; длинных, как подводные лодки и круглых, как самые лучшие мячи; желтых, оранжевых, зеленых; полосатых и в крапинку; шершавых, как кожа акулы и почти лакированных на ощупь! И опять – запах, запах, запах! Если бы не полчища ос над этим изобилием, можно было бы поверить, что попал в дынный рай…
А черешня? Я ее всегда любила больше вишни. Сначала это были первые самостоятельные походы на каникулах с подаренной мамой 15-ти копеечной монеткой в кулаке на маленький рыночек, где тетеньки, которые мне тогда казались бабушками, продавали ярко-красную, просвечивающую на солнце ягоду гроздьями. Они надевали на веточку черешню парами (тогда черешня всегда росла парами из одного черешка) и получалась удивительной красоты гроздь, почти как виноградная, но из черешни. Потом, лет через 10, появилась первая колерованная черешня. Это было очередным волшебством: крупная, разных цветов – начиная с разноцветной желто-красной и заканчивая темно-бордовой, почти черной. Плотная, со сказочным вкусом…
И вот так со всем, что вспоминается. Ну как, как выбрать из уже или еще не перечисленного?
Однако есть, есть то, что до сих пор вызывает во мне самые яркие эмоции, когда оказывается на моем столе. Случается это только в один сезон, и за этот сезон всего-то 2-3 раза, но зато мгновенно возвращает в детство с его, детства, ярким восприятием всего, что окружает меня.
Думаю, вы уже догадались, что речь пойдет об арбузе.
Жаркий солнечный день потихоньку начал сдвигаться в сторону вечера. Открывается входная дверь и на пороге стоит папа. Одну руку ему оттягивает авоська, в которой лежит огроменнейший арбуз! Настолько огроменнейший, что я его почти не могу обхватить руками. Темно-зеленый с яркими светло-зелеными полосками и неожиданно уместным желтым бочком. На макушке задорно торчит хвостик, как пипочка на папином берете.
- Ура! – Кричу я, носясь вприпрыжку вокруг папы, пока он с заметным трудом тащит это чудесное создание в ванную комнату. Я уже знаю, что единственный способ охладить такого великана – это набрать холодной воды в ванну и оставить там арбуз на пару часов.
Конечно, ждать ужасно не хочется, но прохладный арбуз вкуснее теплого Ну ладно, я уже большая девочка, буду ждать. Два часа. Буду ждать. Терпеливо. Ну, хотя бы часик.
- Смотри, раньше, чем через полчаса я его все равно не достану из воды. Сколько ты вокруг ни прыгай. – Это уже папа говорит мне, потому что я настолько терпеливо жду, когда арбуз остынет до нужной температуры, что папино мягкое любящее сердце не выдерживает. – Мы пока с тобой умоемся и накроем на стол. Договорились, Ниночка?
- Хорошо! – Героически-стоически отвечаю я и со всех ног кидаюсь на кухню. Ха! Накрыть стол для поедания арбуза – проще простого! Придвигаю табуретку к буфету, чтобы достать две большие плоские тарелки. Ниже стоит хлебница с белой салфеточкой внутри, так что достаю ее без помощи табуретки. Бегу проверять, умылся папа или еще нет. Я же точно знаю, что если умылся, то полчаса прошло и пора! Пора! Есть! Арбуз!
Папа достает из шкафа большую белую буханку «деревенского» хлеба. Такой хлеб я очень люблю, тем более, что он появляется у нас редко, потому что нужно ехать куда-то далеко за город, чтобы его «достать». Но зато нет ничего вкуснее, чем кусок такого хлеба с арбузом. С помидорами и сметаной тоже очень вкусно, но с арбузом почему-то еще вкуснее.
Итак, нарезанный хлеб уже на столе в хлебнице, две одинокие тарелки тоже. Наступает момент чуда: папа кладет арбуз – арбузище! – на рабочий стол возле раковины, берет длинный нож и втыкает кончик ножа прямо ему в бок. Нож не успевает погрузиться глубже, только пробивает корочку и тут раздается громкое «Крак!». Арбуз буквально лопается на две части. Сам.
Папа берет блюдо и, отрезая большие неровные куски арбуза, складывает их туда. Из половины арбуза получается целая гора кусков.
Каждый кусок сверкает на срезе тысячей искорок. Искорки красные, белые, розовые и даже на вид сладкие, как… сахарная вата… как… как самый сладкий арбуз! Мякоть арбуза насыщенного красного цвета, практически алая. Хотя, каков алый цвет я еще не очень хорошо знаю, но самый красивый на свете Аленький цветочек явно был именного этого цвета.
Из мякоти лукаво выглядывают черные лакированные семечки. Они. если честно, не вкусные, я пробовала. Но их и не надо есть. Их просто выплевывают на тарелку. Когда мама дома, то делать это нужно аккуратно: ножичком выковырнуть семечки из мякоти на тарелку и потом спокойно есть. Но с папой – какой восторг! – мы будем просто выплевывать их прямо на тарелку, весело переглядываясь и через раз говоря друг другу: «А вот так делать нельзя!»
Первый кусок я съедаю без хлеба. Кусок большой, его нужно держать двумя руками. Я впиваюсь в сочную, хрустящую мякоть прямо с середины куска и буквально прогрызаюсь до самой корочки. Щеки, уши измазаны арбузом, и даже волосы на висках мокрые. Сок течет по подбородку и капает на тарелку. Это мне повезло: папа успел придвинуть ее ко мне поближе.
Дух захватывает от вкуса арбуза. Такой сладкий и в то же время нежный и свежий. Кажется, что его можно есть вечно и не объесться. Я тяну руку за вторым куском, но тут уж папа на страже: он режет кусок на две части и кладет их мне в тарелку. Теперь в одной руке у меня кусок арбуза, а в другой – кусок «деревенского» хлеба. Нужно сначала откусить от арбуза, а следом, стараясь не проглотить весь сок, успеть откусить от хлеба. Ах! Радость переполняет мое сердце, а арбуз с хлебом – желудок.
В блюде остается еще, но ни я, ни папа больше не можем. Мы с трудом переводим дыхание.
- Ничего, на ужин доедим, - с некоторым сомнением говорит папа.
- А это? – Показываю я на вторую половину.
- Ну, это я сейчас в тазик положу и опять в ванну. Пусть до завтра поплавает. Согласна?
- Еще бы! – Радуюсь я, хотя буквально пять минут назад мне казалось, что я больше никогда в жизни не смогу есть не то, что арбуз, но вообще есть.
Я отваливаюсь на спинку стула, легонько поглаживая переполненное пузико липко-сладкими руками и провожаю взглядом, уже наполняющимся неожиданным для меня вожделением оставшиеся куски арбуза, которые папа перекладывает в тазик. Завтра! Завтра мы снова будем обедать арбузом. Эта мысль еще больше наполняет меня счастьем.
Дело в том, что когда мама уезжала в командировку, я каждый вечер таскала из бельевого шкафа в комнате родителей мамину подушку и спала с ней в обнимку. Я старалась делать это незаметно, а папа старался делать вид, что ничего не замечает. Мы оба скучали по маме. И папа придумал, как помочь нам обоим веселее дожидаться маминого возвращения.
И, наверное, именно вот эти странные арбузные обеды с папой, которые случались только, когда совпадали арбузное время и мамин отъезд и выработали у меня стойкий рефлекс на арбузы. Арбузы – это солнечная, чуть-чуть шаловливая радость, приправленная папиной беззаботной улыбкой, яркими лучами солнца на столе и хрустальным блеском арбузной мякоти.
#сказки_бабушки_Нины
